Clases de hacer dumpling en un moderno local Taproom en Tulsa

En una animada sala de grifos de Tulsa, su próxima comida reconfortante favorita comienza con una pila de envolturas de albóndigas y una cantidad sorprendentemente satisfactoria de col. Saltarás directamente a la acción, mezclando un relleno de verduras saladas con zanahorias, repollo, cebolletas, jengibre fresco, ajo y soja, y luego aprenderás a doblar, plisar y sellar las albóndigas como un profesional. O al menos como alguien que definitivamente ve videos de cocina a la 1 a.m. El chef Gregory lo desglosa todo paso a paso, por lo que no se necesita experiencia. Practicarás técnicas prácticas para dar forma a las albóndigas, sellar los bordes correctamente y cocinarlos para lograr ese equilibrio perfecto de fondos crujientes y centros tiernos. Mientras las albóndigas chisporrotean, harás una salsa picante con vinagre negro y mirin que da vida a cada bocado. El ambiente se mantiene relajado, social y lleno de buena energía, por lo que es tan divertido para un lugareño de Tulsa como alguien que explora la ciudad por primera vez. Al final, te sentarás a un plato de albóndigas de verduras hechas a mano que saben aún mejor porque las hiciste tú mismo. Las albóndigas congeladas compradas en la tienda están oficialmente sobre aviso.