Explore Marrakech con la experiencia de la clase de cocina

Llegarás al Riad Andallaspa, un riad tradicional de 19 habitaciones en el corazón de la Medina de Marrakech, donde tu anfitrión te dará la bienvenida a la cocina con una taza de té de menta para comenzar. Juntos, comenzarán preparando un trío de ensaladas marroquíes tradicionales y pan khobz casero caliente, un entrante relajado y práctico que les facilitará la técnica de cocina marroquí antes del evento principal. A continuación, su anfitrión le guiará paso a paso a través de la construcción de un tagine marroquí tradicional desde cero : mezcla de las especias (jengibre, azafrán, limón en conserva, aceitunas), la puesta en capas de los ingredientes, y el aprendizaje del método de cocción lenta transmitido de generación en generación. Esto es totalmente práctico — usted mismo cocinará, no solo verá una demostración. Mientras el tagine hierve, subirás a la azotea del riad cuando el sol comience a ponerse sobre la Medina. Cuando la tagina está lista, se lleva y se sirve allí, junto con un simple postre de naranja fresca y canela, por lo que termina la noche comiendo la comida que cocinó con vistas a la ciudad en la hora dorada. La experiencia se cierra con una ceremonia tradicional del té de menta en la azotea antes de partir