Maridaje de mezcal de fuego a mesa

Durante esta experiencia inmersiva de maridaje de mezcal en la Ciudad de México, los huéspedes descubrirán la historia, la cultura y las tradiciones detrás del espíritu más emblemático de México. Degustaremos una selección de mezcales premium de diferentes variedades de agave mientras aprendemos técnicas de cata profesionales utilizadas para identificar aromas, sabores, cuerpo y acabado. Cada mezcal se maridará con alimentos mexicanos cuidadosamente seleccionados diseñados para resaltar sus características únicas. Los huéspedes también explorarán cómo las sales artesanales, las frutas deshidratadas y los acompañamientos tradicionales pueden mejorar la experiencia de degustación. A lo largo de la sesión, discutiremos los métodos de producción de mezcal, las variedades de agave, las diferencias regionales y el significado cultural del mezcal en México. Esta experiencia está pensada tanto para principiantes como para entusiastas que quieran profundizar en su apreciación del mezcal a través de la degustación guiada y el maridaje de alimentos.