El curso comienza con la preparación de la masa de pizza, una parte fundamental de la cocina italiana. Nuestros chefs, con años de experiencia y pasión por las tradiciones culinarias, le guiarán a través de cada paso, compartiendo consejos y técnicas transmitidas de generación en generación. Trabajarás con ingredientes de alta calidad para crear la masa a mano, aprendiendo a estirarla y rematarla a la perfección. A medida que trabaja, nuestros chefs le explicarán la importancia de utilizar ingredientes frescos y de temporada y cómo contribuyen a los ricos sabores y texturas que hacen que la pizza italiana sea amada en todo el mundo. Esta parte del curso le proporciona una verdadera experiencia práctica y una comprensión más profunda de lo que hace que la cocina italiana sea tan especial. Una vez que tu pizza esté preparada, es hora de cambiar de marcha y sumergirte en el plato de postres: el helado. Nuestros chefs le guiarán a través de cada paso del proceso de fabricación de gelato, desde la selección de ingredientes frescos hasta el dominio de las técnicas de agitación. Crear helado es tanto un arte como una ciencia, lo que le permite agregar su propio toque personal mientras aprende sobre los métodos que le dan a este postre su textura y sabor únicos.