Dos formas de pasta, una noche inolvidable en un acogedor bar de vinos de Minneapolis. En esta clase práctica de cocina, el chef Aaron, formado en Italia, le enseña cómo transformar ingredientes simples en pasta apta para restaurantes. Comience mezclando harina, huevos y sal en una masa tradicional, luego amasar y enrollar hasta que sea sedoso y suave. A partir de ahí, darás forma a dos pastas clásicas: delicado tagliatelle y raviolis rellenos. Mezcla tu tagliatelle fresco en una salsa audaz de cacio e pepe hecha con pimienta negra agrietada, parmesano y pecorino para un acabado cremoso y picante. Luego, llena tus raviolis con ricota antes de terminarlos con mantequilla de nuez y salvia perfumada. El Chef Aaron comparte auténticas técnicas Italianas, consejos de textura y guía de chapado durante toda la clase. Su experiencia incluye instrucciones prácticas, todos los ingredientes y un banquete completo de pasta disfrutado en un animado bar de vinos cerca del centro de Minneapolis.