Organizada por Cozymeal, esta clase de cocina de 5 horas y 5 cursos se lleva a cabo dentro de las históricas murallas de Lucca. Guiado por un chef local experto, preparará una vibrante variedad de pastas hechas a mano y un postre italiano tradicional, aprendiendo técnicas auténticas mientras cocina con ingredientes frescos de temporada. Esta atractiva sesión culinaria incluye: - Primer plato : Raviolis Ricotta & Spinach, Pasta verde rellena de ricotta, servida con su salsa a elección - Segundo plato : Raviolis Negros Con Salmón y Cebollino, Dramática pasta de tinta de calamar rellena de delicado salmón y hierbas - Tercer plato : Tinta de Calamar Tagliolini Con Salsa de Limón y Salmón, Pasta cortada a mano aderezada con una salsa brillante de limón y marisco - Cuarto plato : Patata ñoquis, ñoquis blandos maridados con salsas como cremosa mozzarella & tomate o puttanesca - Quinto plato : Fettuccine o Tagliatelle, Pasta clásica de cinta con salsas como arrabbiata, Gorgonzola, o carbonara. - Postre : Semifreddo al Croccantino, semifreddo de almendra crujiente para un acabado rico y refrigerado Este viaje culinario inmersivo combina el aprendizaje práctico con la tradición cultural, dándole nuevas recetas y sabores inolvidables desde el corazón de la Toscana.