Aprende a hacer pasta en el centro histórico de Lucca (5 - Cursos de comida)

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Fecha disponible más próxima: octubre 19, 2026Esta experiencia tiene alta demanda. Reserva ahora para asegurar la próxima fecha disponible.

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De confianza para más de 50.000 viajeros en todo el mundoSeleccionado por amantes de la comida, para amantes de la comidaDestacado en CNN, Forbes y NYT

Ubicación

Lucca

Duración

5 horas

Tamaño del grupo

Máximo 15 huéspedes

Accesibilidad

Accesible para sillas de ruedas, Accesible para cochecitos

idioma

Inglés

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Lucca

Duración

5 horas

Tamaño del grupo

Máximo 15 huéspedes

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Descripción

Información útil

Descubre la esencia de la cocina toscana con esta clase de 5 horas y 5 cursos organizada a través de Cozymeal. Ubicado dentro de las históricas murallas de Lucca, esta experiencia le invita a unirse a un chef local para elaborar múltiples variedades de pasta hecha a mano más un postre tradicional italiano, todo preparado con ingredientes de temporada. En esta clase, prepararás : - Primer plato : Raviolis Ricotta & Spinach, pasta verde con su elección de salsa - Segundo plato : Raviolis Negro con Salmón & Cebollino, pasta de tinta de calamar con salmón y hierbas - Tercer plato : Tinta de Calamar Tagliolini, pasta cortada a mano con salsa de limón y marisco - Cuarto plato : ñoquis de patata, ñoquis blandos con salsa cremosa o puttanesca - Quinto plato : Fettuccine o Tagliatelle, pasta clásica con arrabbiata, Gorgonzola, o carbonara -Postre : Semifreddo al Croccantino, semifreddo de almendra crujiente Esta clase combina la tradición toscana con la práctica práctica, ofreciendo tanto el desarrollo de habilidades culinarias como una conexión sabrosa con el corazón de Lucca.

Accesible para silla de ruedas
Se admiten animales de asistencia
Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
¡Esta clase de cocina está diseñada para satisfacer una variedad de necesidades dietéticas! Por favor, háganoslo saber con antelación, y haremos todo lo posible para adaptar la experiencia a sus preferencias y restricciones.

Menú completo de 5 platos con ravioles, tagliolini, ñoquis y semifredo

Hospedado en un recinto histórico dentro de las murallas de Lucca

Lección práctica de pasta dirigida por un experto local

Las propinas para el chef no están incluidas en el precio de la entrada. Transporte

Organizada por Cozymeal, esta clase de cocina de 5 horas y 5 cursos se lleva a cabo dentro de las históricas murallas de Lucca. Guiado por un chef local experto, preparará una vibrante variedad de pastas hechas a mano y un postre italiano tradicional, aprendiendo técnicas auténticas mientras cocina con ingredientes frescos de temporada. Esta atractiva sesión culinaria incluye: - Primer plato : Raviolis Ricotta & Spinach, Pasta verde rellena de ricotta, servida con su salsa a elección - Segundo plato : Raviolis Negros Con Salmón y Cebollino, Dramática pasta de tinta de calamar rellena de delicado salmón y hierbas - Tercer plato : Tinta de Calamar Tagliolini Con Salsa de Limón y Salmón, Pasta cortada a mano aderezada con una salsa brillante de limón y marisco - Cuarto plato : Patata ñoquis, ñoquis blandos maridados con salsas como cremosa mozzarella & tomate o puttanesca - Quinto plato : Fettuccine o Tagliatelle, Pasta clásica de cinta con salsas como arrabbiata, Gorgonzola, o carbonara. - Postre : Semifreddo al Croccantino, semifreddo de almendra crujiente para un acabado rico y refrigerado Este viaje culinario inmersivo combina el aprendizaje práctico con la tradición cultural, dándole nuevas recetas y sabores inolvidables desde el corazón de la Toscana.

MAIN

Ricotta & Spinach Ravioli

Pasta verde rellena de ricota, servida con su salsa de elección

MAIN

Ravioli negro con salmón y cebollino

Dramática pasta de tinta de calamar rellena de delicados salmones y hierbas

MAIN

Tagliolini de tinta de calamar con salsa de limón y salmón

Pasta cortada a mano aderezada con una salsa brillante de limón y mariscos

MAIN

Patata ñoquis

Nucos suaves maridados con salsas como mozzarella cremosa y tomate o puttanesca

MAIN

Fettuccine o Tagliatelle

Pasta de cinta clásica con salsas como arrabbiata, gorgonzola o carbonara

MAIN

Semifreddo al Croccantino

Crujiente semifreddo de almendras para un acabado rico y refrigerado

Punto de Encuentro

Bottega della Cucina, Via del Fosso, Lucca Provincia di Lucca Toscana, Italy, IT, 55100

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Please arrive inside the venue at Bottega della Cucina Ristorante Wine Bar, located in the heart of downtown Lucca. Your chef or host will greet you upon arrival.

Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.

Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.

5.0

4 opiniones

5 Estrellas

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3 Estrellas

2 Estrellas

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4 opiniones

samanthahE5173WPoctubre de 2025 • TripAdvisor

Amazing class!

This is truly a masterclass for people who love different kinds of pasta. We made different kinds of pasta, my favorites being squid ink pasta with salmon in a lemon sauce and the potato gnocchi and finished with a really tasty dessert semifreddo al croccantino but this might sometimes rotate and be replaced by another dessert. Amazing class!

P9350INelizaroctubre de 2025 • TripAdvisor

Perfect class

Our Cozymeal chef was awesome. We had the best time and the food was great and plentiful. Hands on cooking with some great tips. We loved the Fettuccine and the seafood sauce we made and the semifreddo al croccantino (hopefully I spelled it right) was perfect! Thank you Chef!

daisycW3391KEagosto de 2025 • TripAdvisor

Best cooking class ever. Thank you chef!

We had the most brilliant time with chef Lucio. He was so warm and funny that I felt right at home from the start. We rolled fresh ravioli stuffed with ricotta and spinach, made silky squid ink pasta with salmon, shaped soft gnocchi and tagliatelle, and paired them with delicious sauces. I left absolutely stuffed and grinning like a fool. If you are in Lucca you really must give this a go.

avap348agosto de 2025 • TripAdvisor

The perfect way to learn about local cuisine and culture in Lucca

This class was hands down one of the highlights of our trip to Lucca. Our chef was warm, reassuring and genuinely skilled at gently guiding everyone. We shaped colorful fresh pasta by hand and learnt great techniques rooted in the region’s tradition. The experience felt intimate and grounded, not rushed despite the pace. By the end we sat down to enjoy a three-course meal where each pasta tasted like a little piece of Tuscan heritage. We walked away full, fulfilled and excited to bring that tast...Leer más