Salta la rutina de la salsa en frascos y aprende cómo se supone que sabe la noche de pasta. En esta relajada clase de cocina del Área de la Bahía con el Chef Alexis, harás pasta fresca desde cero usando ingredientes y técnicas simples que son más fáciles de lo que parecen.

Comenzarás mezclando harina, huevos, sal y pimienta en una masa de pasta suave, luego aprenderás a amasarla, enrollarla y darle forma a mano. El chef Alexis le guía a través de cada paso, compartiendo técnicas útiles para trabajar con la masa, mejorar la textura y cocinar pasta fresca adecuadamente.

Luego, prepararás una salsa roja clásica con tomates, ajo, cebolla y mantequilla, creando un sabor rico y reconfortante que combina perfectamente con tus fideos hechos a mano. El ambiente sigue siendo social y de baja presión, lo que facilita el aprendizaje mientras disfruta de una buena conversación y una gran cantidad de cocina práctica.

La recompensa es un plato de pasta fresca hecha completamente por ti, además de una habilidad de cocina que se siente mucho más impresionante que decir: “Ordené comida para llevar”.