En nuestro punto de encuentro, te recibirán los aromas irresistibles de la cocina peruana, listos para guiarte en un viaje culinario incomparable. Empezarás preparando el renombrado tiradito peruano, una explosión de sabores que deleitará tu paladar. Este plato, que representa la costa, consiste en pescado crudo fresco cortado al estilo sashimi, marinado con salsas picante y ácida. Conquista la cocina limeña preparando tu propia causa limeña, un plato emblemático lleno de tradición y sabor. Este delicioso plato está hecho a base de papa amarilla, ají y limón, el cual se puede rellenar con diversos tipos de pescados, mariscos o pollo. Descubre el arte de elaborar pasta a mano con un toque andino, una habilidad que te conectará con la riqueza culinaria de Perú y la herencia de la inmigración italiana. Además, sumérgete en el mundo del vino peruano con una introducción apasionante al vino natural y su cautivadora historia. Experimenta el arte del maridaje con tres variedades locales. Para terminar la clase, no podemos dejar de comer un exquisito dulce como postre, el cual será servido por el restaurante como cortesía. Y será sorpresa.