Cocina de Montaña de Hanói y Bath de Hierbas

Supera el típico recorrido gastronómico de Hanói y descubre las diversas tradiciones culturales de las comunidades de minorías étnicas de Vietnam a través de la comida, la cocina, los rituales herbales y el café. Tu experiencia comienza en Say Reserve Kitchen, donde tu anfitrión te presenta los ingredientes, sabores y tradiciones culinarias de las comunidades montañosas de Vietnam. Aprende sobre hierbas, especias y técnicas de cocina tradicionales de nuestros anfitriones locales. Mientras los ingredientes reposan y desarrollan sus sabores, tómate un tiempo para relajarte con un Bath de pies herbal tradicional taoísta. Una vez que todo esté listo, reúnanse alrededor de la mesa y disfruten de la comida que han preparado juntos. Su comida viene acompañada de una degustación de vino de arroz de maíz vietnamita tradicional. Para terminar, viaja por la cultura del café de Vietnam con una taza de café especial K’Ho de las Tierras Altas Centrales. Aprende sobre la conexión de la comunidad K’Ho con el café, descubre el viaje desde las granjas de las tierras altas hasta tu taza y prepara café vietnamita de especialidad juntos. Desde la cocina de montaña y el bienestar herbal tradicional hasta la cultura de minorías étnicas y el café de las tierras altas, esta experiencia reúne diferentes partes del patrimonio cultural de Vietnam alrededor de una mesa.