16.30 : Guía turístico VietSilk le recogerá en su hotel en coche eléctrico y saldrá al mercado. En el camino, el guía turístico le presentará la historia de Hoian y le explicará por qué la cocina de Hoi An tiene tantas influencias. 16.45 : Visitaremos uno de los famosos mercados locales de Hoi An donde la gente local vende todos los productos que cultivan o crían por sí mismos. Durante el tiempo que camina por el mercado, tiene la oportunidad de probar algún tipo de frutas condimentadas que están disponibles allí para la degustación de alimentos : Caminará junto a pequeños aliados para ir a las tiendas de alimentos que son conocidos por los lugareños. Especialmente aquellas familias que han dirigido el negocio durante muchas décadas y muchas generaciones de la familia con las mismas recetas. Los platos que probarás : 1. Sopa de fideos de cristal con cerdo y bola de pescado 2. Crujiente wonton y rosa blanca 3. Cao Lau 4. Bánh Mì 5. Café 6. Ensalada de pollo y arroz. 7. Tortita de plátano o sopa dulce. 20.15 : Guía turístico le acompañará de vuelta al hotel.