Nuestros tuk-tuk se aventuran en un paseo panorámico por el campo hasta la base del antiguo Phnom Krom, un paisaje sagrado elegido por el rey Yasovarman hace más de un milenio. Mientras el atardecer brilla sobre un sinfín de campos de loto, cene sobre pescado cabeza de serpiente a la parrilla con un glaseado agridulce, y la piedra angular de la mesa camboyana, la pasta de pescado prahok, servida con un desbordamiento de verdes forrajeros y aromáticos silvestres.
Más tarde visite a un héroe de la comida conocido por su legendario caldo a fuego lento durante cinco horas al día. Abordamos la médula ósea como cavernícolas que matan, seguido de una sopa restauradora de fideos de ternera. A continuación, golpee una institución local que ha dominado el wok hei, el "aliento del wok.", con los bordes ahumados carbonizados de los pasteles de cebollino, y una salsa de autor casera que ha sido una receta protegida desde 1991.
Nuestros tuk-tuk se aventuran en un paseo panorámico por el campo hasta la base del antiguo Phnom Kr…
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