Somos Tấm cooking, un centro de clases de cocina fundado en 2017. Lo que nos diferencia de otros centros de clases de cocina son nuestros anfitriones. Son mujeres hanoianas que saben mejor que nadie cómo cocinar los platos tradicionales de Hanoi, cómo hacer comidas equilibradas y cómo elegir los ingredientes por temporadas. Además, son los mejores narradores de historias sobre el estilo de vida de Hanoi. Itinerario de la clase: 4:00 p. m.: nuestro automóvil lo recogerá de su hotel (solo en el casco antiguo) y lo trasladará al mercado de Ngoc Thuy. Este es uno de los pocos mercados húmedos locales vibrantes y auténticos que quedan en Hanoi. Allí conocerá a su anfitrión, luego le presentará los hábitos de compra de los vietnamitas y le informará sobre el horario de la clase de cocina. 4:30 p. m.: comience a visitar el área de compras de pollo vivo, pescado y compre todos los ingredientes para la clase de cocina. 5:00 PM - Traslado a nuestra ubicación, pausa para el té y descanso antes de la clase. 5:15 PM - Comienza a cocinar 4 platos principales de una comida tradicional. 7:00 p. m.: hora de la cena con su anfitrión.