Descubre la tradición de la producción artesanal de mozzarella y queso. Disfrute de un desayuno típico de granjero con lácteos orgánicos, yogur, leche, mantequilla, miel, mermelada, pan local y más golosinas caseras. Conozca la historia de la empresa familiar y la tradición de la producción artesanal de queso que se ha transmitido de padres a hijos durante tres generaciones. Embárcate en un viaje culinario para descubrir las fases de elaboración de quesos y lácteos locales, desde la leche hasta más de 100 tipos de queso. Asistir con el procesamiento y cocción de la leche, el estiramiento típico de la mozzarella a mano y la producción de queso hecha a mano entre múltiples degustaciones. Al final del recorrido, llévate una pequeña sorpresa para llevarte de vuelta a casa.