Módena: Visita gourmet y degustación de DOP y vinagre balsámico orgánico.

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Módena: Visita gourmet y degustación de DOP y vinagre balsámico orgánico.

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10 comidas
Resumen
Detalles de la experiencia
Lo que experimentarás
Dónde encontrarse
Reseñas
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Duración
1 hora 30 minutos
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Número de invitados
1 - 15 invitados
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Accesibilidad
Accesible para cochecitos
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idioma
Inglés, Español, Italiano, Alemán
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Otro
Vegetariano, Accesible para sillas de ruedas, Familiar, Apto para mascotas
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Boleto Digital
Se acepta entrada en dispositivo móvil o papel

Descubre Modena con una visita a las viñas Trebbiano y degusta auténtico vinagre balsámico DOP y BIO. Aprende su historia y secretos mientras disfrutas de sabores únicos de la región.

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Detalles de la experiencia

La colaboración de Marianna y Patrizia nació de su amor por su tierra. El respeto por la naturaleza y la valorización de los productos DOP y BIO de nuestro territorio le acompañarán en este viaje exclusivo. No se trata de la clásica visita guiada, sino de una experiencia única reservada a un número reducido de personas en la que se revelará el valor y el orgullo que el vinagre balsámico ha representado a lo largo de los siglos

para las familias modenesas, todavía únicas guardianas de antiguos secretos. A su llegada al viñedo Trebbiano Modenese DOP, a través de un relajante paseo entre los cerezos, Marianna le dará la bienvenida y le introducirá en el fantástico mundo del vinagre balsámico en varios idiomas. Terminará esta experiencia sensorial conociendo la verdadera diferencia entre un vinagre balsámico comercial y uno con certificado D.O.P. Al final de la visita, le ofreceremos una degustación de nuestros productos artesanales maridados con las excelencias de la DOP local.

Menú de muestra

MAIN
Parmigiano Reggiano Dop with ABTM Aged for 12 years
MAIN
Pecorino with Acacia Honey and Walnut Essence
MAIN
Crescentine with Ricotta and Dried Fig Essence
MAIN
Gourmet omelette with seasonal vegetables and reserve aged essence
MAIN
Crostini with Caramelized Onion with ABTM Extra Old 25 years
MAIN
Ricotta, Pears and Walnuts with Honey Vinegar
MAIN
Chocolate Cake with Chilli Essence
MAIN
Cream ice cream with ABTM Extra Old 25 years

Lo que obtienes

Aperitivos

Bueno saber

  • Si necesita un ascensor para llegar a la Acetaia desde Módena, podemos organizar un servicio de transporte (IDA Y VUELTA) desde la estación de tren de Módena. ATENCIÓN: el servicio está garantizado si se reserva con al menos 24 horas de antelación, pero aún puede intentar ponerse en contacto con nosotros. Intentaremos ayudarle en todo lo posible.
  • Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
  • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
  • Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
  • Adecuado para todos los niveles de aptitud física
  • Se admiten animales de asistencia

Lo que experimentarás

Hola, somos Marianna y Patrizia, propietarias de Acetaia Oddolini Bio y Acetaia dei Bago. Hemos creado una asociación para ofrecerle una experiencia única, sabrosa y natural. ¿De qué se trata? No le esperará ningún operador turístico, sólo Marianna, la productora, que le llevará a visitar la histórica Acetaia que lleva varias generaciones produciendo Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP. Será un viaje emocionante en el que se impregnará agradablemente del aroma del auténtico Oro Negro de Módena conservado en barricas y se sentirá inmerso en una época mágica. Durante la visita, Marianna le contará la historia centenaria del vinagre balsámico y también los secretos que se esconden tras la elaboración de este preciado producto. Al final de la visita, ofreceremos degustaciones de vinagre balsámico tradicional y otros condimentos gourmet ecológicos maridados con Parmigiano Reggiano. También será posible llevarse a casa algunos productos como recuerdo de esta experiencia sensorial. ¿Qué nos distingue de otras excursiones? Somos productores, por lo que será una oportunidad única para entrar en contacto directo con el original mundo del vinagre balsámico artesanal. Estamos deseando darle la bienvenida, ¡hasta pronto!

Reunión y Recogida

Punto de Encuentro

Via Confine 8 bis, Via Confine, Vignola Provincia di Modena Emilia-Romagna, Italy, IT, 41058

Abrir en Google Maps
Via Confine, 8 bis Vignola. Follow the sign "Acetaia dei Bago" - there is a direct train from Bologna train station towards Vignola. - We provide transportation from Modena train station, it must be requested by contacting us in advance via phone. The service has an extra cost.
Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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Opiniones
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basado en 3 opiniones
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No visit to Modena is complete without this experience.
septiembre 29, 2025

We had a wonderful time learning about how basalmic vinegar is made in Modena. It is very different from the basalmic vinegar we get in North America. The tour was intimate - just Marianna with our...Leer más

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Extremely enjoyable
septiembre 28, 2025

This was an amazing experience! Worth the cost. It was informative, enjoyable and most of all very tasty. We felt honored to be in Patricia’s home and vineyards. Our tour guide Marianna was very ni...Leer más

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Great tour
septiembre 09, 2025

Very informative and enjoyable tour. Marianna and Patrizia were very welcoming and kind. They prefer small groups which makes the tour much more personable and fun. We highly recommend the tour!

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