Únase a Nicole en esta clase práctica de cocina y explore todas las caras del curry mientras crea una comida que fusiona un poco de los estilos antiguos con algunos sabores occidentales más nuevos. Nicole te enseñará a hacer pollo al curry (y tofu para vegetarianos), a hacer el pan plano sin levadura conocido como roti, y todos los acompañamientos y el postre. Luego disfrute de un almuerzo de tres platos que incluye todas las recetas de la clase. Una vez que el almuerzo esté listo, disfrutará del festival de sabor de tres platos sentado en una terraza con una hermosa vista del Mar Caribe. Nicole imparte sus clases de una manera muy informal explicando la historia de la comida y contando historias sobre la vida en las Indias Occidentales. Se cree que el curry llegó al Caribe con sirvientes indios después de la abolición de la esclavitud. La influencia del curry en la cocina caribeña es enorme. Cada isla tiene su propia mezcla especial de especias para hacer un estofado maravilloso. Se han llevado a cabo muchos debates en las cocinas sobre qué isla tiene el mejor curry… Pero todos están de acuerdo en que el curry y el roti son uno de esos alimentos reconfortantes que la gente anhela después de estar fuera de la isla por un tiempo. * Opciones vegetarianas disponibles.