El taller tiene lugar en la tienda Amore di Puglia, en el centro histórico de Otranto. El experto cocinero y conocedor de recetas tradicionales te explicará cómo enrollar la orecchietta y cómo crear la masa que también te permitirá preparar tu plato favorito de Apulian en casa con un poco de harina y mucho amor. Además, se propondrán diferentes harinas y una explicación precisa de la particularidad de la Orecchietta de Otranto, que tiene una ligera diferencia con la preparada en el norte de Apulia. La clase puede ser en inglés o italiano o en ambos :)