Paso 1: Bienvenida Nos sumergiremos en el arte del marinado, donde aprenderemos a preparar nuestras carnes y otros ingredientes en una salsa especial que realza sus sabores y los prepara para cocinar. Paso 2: Tamales andinos Profundizaremos en la preparación de tamales andinos, elaborados a partir de maíz, una técnica ancestral que nos conecta con la tierra y las tradiciones culinarias de la región. Paso 3 : Salsa de pimiento Uchucuta Sumergirnos en la preparación de la uchucuta, una salsa picante consumida por los incas, utilizando técnicas tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Paso 4: Degustación de chicha Explorando el mundo de la chicha, la bebida de los Incas, una fermentación ancestral que nos transportará a través del tiempo con cada sorbo. Paso 5 : Disfruta de Pachamanca El momento donde podremos disfrutar de la riqueza de aromas y sabores de los ingredientes cocinados en ollas de barro, una experiencia que nos conecta con la tierra y la historia de los Andes peruanos.