Clase de Cocina Andina en Grupo, Pachamanca

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Food for HappinessPor cada huésped en tu reserva, donamos 10 comidas a niños de todo el mundo

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De confianza para más de 50.000 viajeros en todo el mundoSeleccionado por amantes de la comida, para amantes de la comidaDestacado en CNN, Forbes y NYT

Ubicación

Cusco

Duración

2 horas 30 minutos

Tamaño del grupo

Máximo 10 huéspedes

Accesibilidad

Accesible para sillas de ruedas

idioma

Inglés, Español

Ubicación

Cusco

Duración

2 horas 30 minutos

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Máximo 10 huéspedes

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Accesible para sillas de ruedas

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Inglés, Español

Por qué les encantó a los viajeros

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Descripción

Información útil

Únete a nosotros para una inolvidable clase de Cocina Andina dedicada a la tradicional Pachamanca, donde te adentrarás en la rica historia de la cocina andina. Revela los secretos de los métodos de cocina de larga data mientras preparas y disfruta de auténticos platos andinos. Nuestra experiencia culinaria está diseñada para ser personalizada y participativa, fomentando un ambiente animado e inclusivo adecuado para todos, independientemente de los conocimientos de cocina o experiencia previa. Desde el momento en que cruces nuestras puertas, emprenderás un viaje que celebra la herencia culinaria ancestral de los Andes. Explora sabores, técnicas e ingredientes duraderos que se han transmitido de generación en generación

Almuerzo

01 aperitivo y 01 principal

Agua embotellada

Chef profesional

Bebidas

Tour privado

Propinas

Paso 1: Bienvenida Nos sumergiremos en el arte del marinado, donde aprenderemos a preparar nuestras carnes y otros ingredientes en una salsa especial que realza sus sabores y los prepara para cocinar. Paso 2: Tamales andinos Profundizaremos en la preparación de tamales andinos, elaborados a partir de maíz, una técnica ancestral que nos conecta con la tierra y las tradiciones culinarias de la región. Paso 3 : Salsa de pimiento Uchucuta Sumergirnos en la preparación de la uchucuta, una salsa picante consumida por los incas, utilizando técnicas tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Paso 4: Degustación de chicha Explorando el mundo de la chicha, la bebida de los Incas, una fermentación ancestral que nos transportará a través del tiempo con cada sorbo. Paso 5 : Disfruta de Pachamanca El momento donde podremos disfrutar de la riqueza de aromas y sabores de los ingredientes cocinados en ollas de barro, una experiencia que nos conecta con la tierra y la historia de los Andes peruanos.

MAIN

Preparación de Pachamanca

La pachamanca es un plato tradicional peruano horneado con ayuda de piedras calientes.

STARTER

Preparación de Humitas Saladas o Dulces

Consiste en pasta de maíz fresca, envuelta en una hoja de maíz fresca y cocida lentamente al vapor en una olla con agua.

STARTER

Salsa Uchucuta

Preparación de salsa uchucuta a base de chile tierno y hierbas.

MAIN

Degustación de chicha peruana

Pruebe las variedades tradicionales peruanas de chicha, incluida la chicha de jora, una bebida ancestral andina a base de maíz.

Punto de Encuentro

C. Palacio 135, Calle Palacio, Cuzco Cuzco, Peru, PE, 08002

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Street behind the Cathedral of Cusco (the main church at the main square). Beside our UCHU Peruvian Steak House Restaurant

Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

Cancelación gratuita

Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.

Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.

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54 opiniones

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54 opiniones

ahadayooctubre de 2025 • TripAdvisor

Fantastic private cooking class with Chef Alejandro

We took a private Peruvian cooking class with our amazing chef-instructor Alejandro as part of our honeymoon, and it was one of the best experiences we had in Cusco! Alejandro was super fun, knowledgeable, and passionate about sharing his country’s cuisine. We started by learning about different local fruits, vegetables, and condiments used in Peruvian cooking, and we got to taste everything! Then we prepared our first ceviche, made delicious cocktails with the local Pisco, and finished with a...Leer más

RoseannaM_12septiembre de 2025 • TripAdvisor

Amazing Family Friendly Experience

Great experience with kid and grandparents. We went for the 10am English class and it was perfect for lunch. We made two delicious courses and cocktails. We learned so much about Perus agriculture and food. Chef Fernando was great with kids - he played kids music, had mocktails and assisted them with cooking. Highly highly recommend. One of our best experiences in Peru.

U5685OKswjulio de 2025 • TripAdvisor

Highlight of our trip

I thoroughly enjoyed the Peruvian cooking class provided by Chef Fernando in Cusco. It was one of the highlights of our trip!! His recipes, instruction, personality, and overall presentation were all fantastic. He followed up by emailing us the recipes we made. Highly recommend!

GinaH150junio de 2025 • TripAdvisor

Amazing culinary and cultural journey!

What an evening! From the moment we arrived we had the most enjoyable time, learned a lot, and had amazing food! Our chefs were incredible and had us cooking like professionals and laughing at ourselves! The food was so good and I look forward to taking what we learned about ceviche, Lomo Saltado, AND pisco sours home to recreate! Cheers to Chefs Jose and Christina! We loved the whole night! Thank you so much! Highly recommend visiting when in Cusco!