Entra en un hermoso estudio de cocina casera en San Juan para una clase privada y práctica de cocina puertorriqueña. Con más de 23 años de experiencia culinaria como chef de restaurante, chef privado, desarrollador de recetas y escritor de alimentos, el chef Viviana es un apasionado de preservar las tradiciones culinarias de Puerto Rico y compartirlas con los visitantes. Ella cree que la comida y la reunión alrededor de la mesa están entre las mejores maneras de entender la cultura y la gente de un país. Durante esta clase de 1.5 horas, aprenda a preparar platos clásicos de Puerto Rico, incluyendo sofrito, la base aromática de muchas recetas de la isla, arroz con habichuelas (arroz y frijoles guisados con calabaza caribeña), y tostones crujientes, plátanos fritos aplastados. Mientras cocina, su anfitrión compartirá técnicas auténticas, tradiciones familiares e historias detrás de los platos. Después, siéntese juntos en su acogedor comedor para disfrutar de la comida que ayudó a preparar, experimentando la calidez, los sabores y la hospitalidad que definen la cultura puertorriqueña.