Clase de cocina casera con Chef local José

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Ubicación

Valencia

Duración

3 horas

Tamaño del grupo

Máximo 5 huéspedes

Accesibilidad

Accesible para cochecitos

idioma

Inglés, Francés

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3 horas

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Por qué les encantó a los viajeros

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Descripción

Información útil

Recibirás una cálida bienvenida de tu anfitrión, José, un apasionado chef valenciano formado en restaurantes con estrellas Michelin. A continuación, entrarás en la cocina de José, donde aprenderás a preparar una refrescante sangría. Tu clase privada de cocina valenciana implica aprender a cocinar 3 o 4 platos desde cero. Prepararás tapas, paella y postre. Disfruta de los consejos y técnicas secretas de José relacionadas con la cocina valenciana antes de sentarte a la mesa para compartir la comida juntos en una agradable conversación. ¡Vete con recetas tradicionales y recuerdos que durarán toda la vida! Nota: Para grupos de 2 o 3 personas, reserva una experiencia a la hora del almuerzo, ya que las experiencias a la hora de la cena están disponibles para grupos de 4 o más personas.

Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Se admiten animales de asistencia
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
El menú puede variar dependiendo de la temporada.
Si algún viajero en su grupo tiene alguna alergia, restricciones dietéticas o preferencias de cocina, por favor avise al momento de la reserva.
Opción vegetariana está disponible, por favor avise al momento de la reserva si es necesario
La casa del anfitrión se encuentra en un segundo piso sin ascensor.
Para grupos de 2 a 3 personas, reserve una experiencia a la hora del almuerzo, ya que las experiencias a la hora de la cena están disponibles para grupos de 4 personas o más.

Clase privada de cocina casera de paella, sangría y tapas

Auténtica comida española casera

Bebidas alcohólicas

Recogida y regreso al hotel.

Sumérgete en una experiencia gastronómica valenciana con el chef local José, situado a pocos pasos del casco antiguo de Valencia. Conoce a José en el IVAM y haz una visita guiada por el barrio mientras caminas 10 minutos hasta su casa. Comienza aprendiendo una innovadora técnica de gastronomía molecular seguida de la elaboración de una sangría única y refrescante. A continuación, profundiza en el mundo del arroz y la paella (su historia, cultura y tradición), aprendiendo los secretos y trucos que no solo te ayudarán a dominar la paella sino también a cocinar cualquier plato que desees en casa. La paella se come normalmente con amigos y familiares los domingos en Valencia - José cree que todos los días son domingos y está emocionado de compartir contigo cómo cocinar una paella tradicional valenciana! Mientras tu paella se cocina, aprende a hacer dos tapas desde cero. Después de cocinar, disfruta de la comida que ayudaste a preparar con José en la mesa del comedor. Su comida concluye con una cremosa mousse de postre y cremaet, ¡considerado un must try valenciano para los amantes del café! Deja con deliciosos recuerdos y recetario personal creado por José con una selección de paellas, tapas y bebidas típicas de Valencia y España.

STARTER

sangría

STARTER

Tapas (a elegir entre 2 de 4):

Pulpo a la gallega, tosta de jamón ibérico y tomate (pan tumaca), salmorejo con atún, tosta de maíz con sardinas ahumadas, queso crema y albahaca

MAIN

Paella

Paella tradicional valenciana, arroz del senyoret (paella de marisco), paella vegetariana (verduras de temporada) o paella de pato, setas y espárragos.

DESSERT

Mousse de Chufa de Horchata

Una deliciosa mousse elaborada con chufa y rematada con masa valenciana

DESSERT

Cremaet, ron valenciano y café con infusión de canela

Punto de Encuentro

Art Modern Institute Museum of Valencia, Carrer de Guillem de Castro, Valencia Comunidad Valenciana, Spain, ES, 46003

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Meet your host, Jose, at the entrance of the IVAM (Institut Valencià d'Art Modern, Address: C/ Guillem de Castro, 118, Valencia).

Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

Cancelación gratuita

Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.

Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.

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5 Estrellas

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85 opiniones

joelenew623agosto de 2026 • TripAdvisor

amazing cooking class

Jose was wonderful, great stories and amazing food. it will be a memorable cooking experience for sure. now Paella does not seem so daunting to make!! love that he sheared a recipe book as well.

hannahbleagosto de 2026 • TripAdvisor

Exceptional chef, host, and teacher

Everyone in our group of 4 adults and 1 child had a fantastic time from start to finish. Chef Jose is an excellent host and a thoughtful teacher whose class is well planned, high quality, and Fun! His deep knowledge and enthusiasm came across in the class and in the food itself. He was generous with his time and hospitality and was just as welcoming of the child in our group as the adults. If you travel to Valencia, book a class with Chef Jose!

tiffanyaU2155WSjulio de 2026 • TripAdvisor

Wonderful day in Valencia!

Chef José’s paella class was perfect for me and my 10-year-old son. We went through every step of making authentic paella, learned a lot, and had a great time. José is an amazing chef - warm, welcoming, and clearly passionate about both Valencian food and sharing it with others. The finished paella was incredible and made us realize what paella is really supposed to taste like. We also loved learning about Valencia and the food traditions of the region. Highly recommended!

Christopher_Fjulio de 2026 • Viator

I would 100% recommend...

I would 100% recommend this to anybody traveling! Chef Jose was wonderful and very welcoming into his home.

jgeadiejulio de 2026 • TripAdvisor

Overall an amazing experience with great food!

Jose was an amazing host! My girlfriend and I really enjoyed the experience and got so many helpful tips for making tapas, cocktails and taking our paella to the next level!

Respuesta de Viatorjulio 20, 2026

Thank you so much for your wonderful review! We're delighted to hear you and your girlfriend had such an amazing experience with Jose. It's great to know you enjoyed the delicious food and picked up so many helpful tips for preparing tapas, crafting cocktails, and taking your paella to the next level. Jose loves sharing his passion for Spanish cuisine, and we're so glad his guidance made the experience both enjoyable and inspiring. Thank you for choosing Traveling Spoon. We truly appreciate your kind words and hope to welcome you both on another memorable culinary adventure in the future!