Catador de algas St Andrews con aperitivos

El primer sabor perfecto de la costa de Fife. En noventa minutos en la orilla se encuentran sus personajes principales: los algas comestibles de la zona superior de la playa y algunas plantas terrestres comunes de la zona de salpicadura. Después de las presentaciones y una charla de seguridad, nos dirigimos a la orilla superior para ver qué crece dónde y cómo la marea lo moldea. Durante unos 50 minutos, Jayson te guiará en la identificación de las algas comestibles y las plantas de la zona de salpicadura, con un sabor directo de la roca. Descubres sus sabores y texturas sorprendentemente diversos, y escuchas lo que cada uno significa para el ecosistema costero y para la historia y cultura de Escocia. Terminamos con una degustación seleccionada de snacks y platos de algas preparados anteriormente, con tiempo para preguntas y recetas. Te llevas a casa un gráfico de identificación imprimible y una receta. Más corto, más ligero y abierto a todas las edades, opera en la mayoría de las mareas bajas del mes. Los tiempos se mueven con la marea del día.