El shabu-shabu es un delicioso tipo de olla caliente japonesa (nabe). Generalmente se prepara con carne de res, pero también se puede hacer con cerdo y una variedad de verduras, tofu, mariscos y otros ingredientes de tu elección.

El idioma japonés está lleno de divertidas onomatopeyas, y "shabu shabu" no es la excepción, refiriéndose al sonido de agitar la carne en el caldo burbujeante con los palillos.

En esta clase de cocina en Ninomiya, el instructor colocará una estufa de gas portátil en el centro de la mesa. Todos pueden reunirse alrededor para hacer la olla caliente de shabu, añadir los ingredientes y cocinar juntos.

Además, durante esta clase de olla caliente, aprenderás a hacer salsas especiales para shabu-shabu. Las dos salsas clásicas para este plato son ponzu y sésamo. El ponzu es un cítrico común en Japón con un sabor fresco y brillante, mientras que la salsa de sésamo tiene un sabor tostado y a nuez.

¡También hay algunas salsas alternativas secretas que el instructor de cocina puede compartir contigo! Esta clase de cocina de olla caliente de shabu shabu es totalmente libre de gluten, por lo que muchas personas pueden disfrutarla.

Esta clase se lleva a cabo en Ninomiya, en la Prefectura de Kanagawa. Aunque es menos conocida que otros destinos más famosos en la prefectura, Ninomiya es una parada excelente para los viajeros que desean experimentar un lugar auténtico y tranquilo en su camino hacia el área del Monte Fuji.