El Museo del Prosciutto y de los Productos Embutidos de Parma está situado en Langhirano, la patria elegida del Prosciutto de Parma, en la amplia estructura del antiguo mercado de ganado. La elección de la lonja de ganado como sede del museo, situada en una zona de la ciudad de fácil acceso y cercana al centro y a las principales curaciones históricas de jamones, ha permitido recuperar funcionalmente una estructura firmemente ligada a la vida económica de esta territorio y al mismo tiempo su transformación en un instrumento de interpretación y comprensión de la industria alimentaria actual. Museo del Jamón y Embutidos de Parma, Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR).