Este paseo culinario te llevará por algunos de los barrios más emblemáticos de Roma, comenzando por el animado Campo de Fiori y su histórico mercado de alimentos, donde podrás degustar especialidades tradicionales romanas como el supplì y disfrutar de carnes curadas y vino en una salumeria local. El viaje continúa a través del Tíber hasta Trastevere, un barrio encantador conocido por sus calles empedradas y su ambiente bohemio. Aquí, probarás pizza bianca maridada con carnes curadas locales o porchetta, guiada por un experto que revela los sabores y tradiciones detrás de estos clásicos. A continuación, cruzará el río hasta la isla del Tíber y explorará el gueto judío, uno de los más antiguos del mundo, donde se unen las tradiciones culinarias romana y judía. En una ostería tradicional, podrá degustar especialidades como carciofo alla giudia y platos clásicos de pasta romana como cacio e pepe y amatriciana. La experiencia concluye con el helado romano artesanal en el centro histórico, proporcionando un final dulce a este viaje gastronómico inmersivo. Este itinerario ofrece un auténtico sabor de Roma, combinando historia, cultura y cocina excepcional