Clases de cocina marroquí en Essaouira

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De confianza para más de 50.000 viajeros en todo el mundoSeleccionado por amantes de la comida, para amantes de la comidaDestacado en CNN, Forbes y NYT

Ubicación

Essaouira

Duración

2 horas

Tamaño del grupo

Máximo 10 huéspedes

Accesibilidad

Accesible para cochecitos

idioma

Inglés, Francés, Árabe

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Essaouira

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Inglés, Francés, Árabe

Por qué les encantó a los viajeros

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Descripción

Información útil

Domino el francés, el inglés, el árabe y el bereber, y me encanta crear conexiones y compartir con pasión la riqueza de la cultura marroquí, profundamente arraigada en la generosidad y la hospitalidad. Ofrezco menús variados que incluyen un entrante (fresco o cocinado), un plato principal y un postre casero, elaborados con productos frescos, de calidad y en su mayoría locales, siguiendo un enfoque respetuoso con el medio ambiente. Mi objetivo es ofrecerte mucho más que una clase de cocina: una experiencia humana y gustativa única, un momento cálido y auténtico que recordarás para siempre. También presto especial atención a la limpieza y la higiene, para garantizarle un entorno saludable y seguro durante todo el taller.

Té y café

Los participantes aprenden a preparar té a la menta y a degustarlo con pasteles marroquíes

Meals

Comidas

Agua embotellada

WiFi

Las recetas de los platos preparados se compartieron con los participantes.

Transporte privado

Aprenderás a preparar platos emblemáticos como el tagine, el cuscús, la pastilla o la rfissa, mientras descubres las especias que hacen famosa a esta gastronomía: ras el hanout, azafrán, comino, canela y limón en conserva. De la mano de un experto en cocina marroquí, participarás en cada paso de la preparación: desde el corte de los ingredientes y los condimentos hasta los secretos de las especias y las técnicas tradicionales, como la cocción lenta del tajín o la preparación del cuscús al vapor. Mientras se cocinan los platos, disfrute de un momento de relax con un té de menta tradicional acompañado de deliciosos pasteles marroquíes. También descubrirás los gestos y el saber hacer que rodean la preparación y el servicio de esta emblemática bebida de la hospitalidad marroquí. Para concluir esta experiencia gastronómica, comparta un momento agradable degustando los platos preparados en compañía, en el ambiente cálido y auténtico de un hogar marroquí. Una inmersión culinaria única para descubrir Marruecos a través de sus sabores, su hospitalidad y su arte de vivir.

MAIN

Tajín de pollo con limón en conserva y aceitunas

Este plato, cocinado a fuego lento con especias aromáticas, combina la ternura del pollo con el sabor ácido del limón en conserva y las aceitunas.

MAIN

Tajín de pollo con ciruelas pasas y almendras

Cocinado a fuego lento con especias suaves como el Ras El Hanout, este plato combina la ternura del pollo con la dulzura de las ciruelas pasas y el toque crujiente de las almendras.

STARTER

Zaalouk: puré de berenjena a la parrilla

Una deliciosa ensalada marroquí elaborada con berenjenas a la parrilla y tomates cocidos a fuego lento, sazonada con ajo, comino, pimentón y aceite de oliva.

STARTER

Shlada machwiya: ensalada marroquí de tomates y pimientos asados.

Una sabrosa ensalada marroquí de pimientos y tomates a la parrilla, aderezada con ajo, comino, pimentón y un chorrito de aceite de oliva.

STARTER

Zanahorias y calabacines con chermoula

Una ensalada de verduras cocinadas delicadamente y luego bañadas en una chermoula elaborada con ajo, cilantro, perejil, comino, pimentón y aceite de oliva.

MAIN

Cuscús

Elaborado con sémola ligera al vapor, verduras de temporada, carne o pollo, es un plato rico y aromático con especias.

MAIN

Rfissa

El Rfissa, elaborado con pollo cocido a fuego lento con lentejas, cebollas y especias, se sirve sobre una cama de msemen desmenuzado y una sabrosa salsa.

MAIN

Tagine de pescado con verduras

El pescado, marinado en chermoula con hierbas, ajo y especias, se cuece a fuego lento con verduras: patatas, zanahorias, pimientos y tomates.

MAIN

tagine vegetariano

Un sabroso plato marroquí con verduras de temporada y especias: comino, cúrcuma, jengibre y hierbas frescas.

DESSERT

Msemen

Famosa masa hojaldrada marroquí, preparada a mano y que se disfruta sola, con miel o con ingredientes salados.

Punto de Encuentro

Avenue Princesse Lalla Amina, Essaouira Marrakech-Safi, Morocco, MA

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Meet next to the Pharmacie de la plage, avenue Princesse Lalla Amina, Essaouira

Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.

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Alambic77octubre de 2026 • TripAdvisor

A 10/10 moment 🫶

It was the third time we brought a group to cook with Khadija and Mohammed and certainly not the last 🙏🏻 2 wonderful human beings who welcome us into their home to share tasty food and slices of life. A 10/10 moment 🫶

no_mieb646octubre de 2026 • TripAdvisor

Perfect activity

Perfect cooking activity with a couple who were way too welcoming and warm! I recommend it 1000%!!!

paulinelG7712JGagosto de 2026 • TripAdvisor

A moment of sharing with Khadija

We enjoyed discovering Moroccan cuisine by making a tagine with Khadija A moment of sharing rich in flavors and culture that was followed by the tasting Thank you very much!!

Andreas Rjunio de 2026 • TripAdvisor

Bezaubernder Kochkurs in Essaouira

Unser Kochkurs fand direkt in einer marokkanischen Familie statt. Wir haben in einer wunderschön eingerichteten Wohnung kochen dürfen. Alles war sauber vorbereitet . Wir durften Couscous mit Gemüse und Hühnchen kochen. Khadija und Mohammed waren tolle Gastgeber und haben uns einen wunderbaren Abend geschenkt . Khadija zeigte uns wie man es zubereitet, Mohammed hat uns zwischendurch während wir auf Kochschritte warten mussten mit Tee und Keksen verwöhnt . Sie haben harmonisch im Team gearbeitet u...Leer más

I9826PJpeterpjunio de 2026 • TripAdvisor

Authentic Moroccan experience

Mohammed and Khadija are very kind and welcoming hosts. I would highly recommend this to experience authentic Moroccan food and hospitality, where you really feel welcome in the country and culture:)