Clase de cocina toscana - Menú tradicional de 5 platos




Clase de cocina toscana - Menú tradicional de 5 platos
Descubre los sabores de la Toscana en una clase de cocina guiada por Giacomo, chef y sommelier. Aprende a preparar un menú de 5 platos con las recetas y técnicas heredadas de su abuela.
Detalles de la experiencia
La cocina siempre ha sido el punto de apoyo de esta casa, donde vive mi familia desde hace más de 7 generaciones.
Siempre me ha fascinado la capacidad de mi abuela para preparar platos increíbles de la tradición toscana, siempre con pocos ingredientes simples pero preciosos.
Esa herencia cultural estaba en peligro de desaparecer: pasé mucho tiempo cocinando con ella, tratando de aprender sus recetas y secretos.
Al final, me di cuenta de que ella me había dado un regalo más grande: ¡había asimilado su filosofía de cocina!
Entonces, me di cuenta de que la tradición no es un libro polvoriento, sino un ser vivo que también puede adaptarse a las nuevas condiciones e incluso mejorar.
Estudié la estacionalidad de los ingredientes, sus sistemas de producción sostenibles, nuevas técnicas de cocción, técnicas de degustación: casi sin darme cuenta, mientras tanto, me convertí en Chef y, finalmente, también en Sommelier.
Desde hace muchos años, decidí compartir este camino: un camino largo que aún no se ha completado ...
Giacomo
Menú de muestra
Lo que obtienes
Bueno saber
- Necesitamos ser informados sobre cualquier eventual intolerancia y/o alergia alimentaria, ANTES de completar la reserva, para valorar la posibilidad de cambiar algún plato. Una vez realizada la reserva, no se tendrán en cuenta las solicitudes de cambios en el menú.
- Para huéspedes solteros: si viaja solo, contáctenos antes de reservar: para optimizar su experiencia, estaremos encantados de darle la bienvenida a un grupo pequeño ya programado.
- Tan pronto como su reserva sea confirmada, por favor, envíeme un mensaje de TEXTO a través de WHATSAPP con su nombre, fecha de reserva y dirección de correo electrónico
- Por razones de higiene, NO ANILLOS, PULSERAS GRANDES y/o UÑAS ARTIFICIALES durante los preparativos.
- Durante todos los preparativos hay que permanecer de pie: se necesita ropa y calzado cómodos.
- Para la mañana de clase, recomendamos hacer un buen desayuno.
Lo que experimentarás
Reunión y Recogida
Traversa di Montepulciano 10, Traversa di Montepulciano, Montepulciano Provincia di Siena Toscana, Italy, IT, 53045
Abrir en Google MapsEsta experiencia termina en el punto de encuentro.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 24 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
An unforgettable experience! I learned so much about how to properly cook beautiful Italian dishes. Chef Giacomo shared and taught his grandmother’s recipes and techniques. He really cared about ma...Leer más
Giacomo and his wife Christiana provide an awesome cooking and eating experience. Had a wonderful time making and eating our dinner. Giacomo explains and demonstrates techniques excellently descr...Leer más
It’s been about a week since my husband and I took Giacomo cooking class and we talked about it everyday since! Giacomo taught us all about the importance of the ingredients you are cooking with an...Leer más



We thoroughly enjoyed our cooking class with Giacomo. His knowledge and passion for quality ingredients are evident, yet he shares it in a wonderfully approachable way. His wife Cristiana, who runs...Leer más
Had a excellent time, very informative.



