Clase de cocina toscana - Menú de pasta tradicional




Clase de cocina toscana - Menú de pasta tradicional
Sumérgete en la tradición culinaria toscana con nuestra clase de cocina. Aprende de un chef auténtico y crea auténticos platos de pasta, preservando la herencia gastronómica familiar.
Detalles de la experiencia
La cocina siempre ha sido el punto de apoyo de esta casa, donde vive mi familia desde hace más de 7 generaciones.
Siempre me ha fascinado la capacidad de mi abuela para preparar platos increíbles de la tradición toscana, siempre con pocos ingredientes simples pero preciosos.
Esa herencia cultural estaba en peligro de desaparecer: pasé mucho tiempo cocinando con ella, tratando de aprender sus recetas y secretos.
Al final, me di cuenta de que ella me había dado un regalo más grande: ¡había asimilado su filosofía de cocina!
Entonces, me di cuenta de que la tradición no es un libro polvoriento, sino un ser vivo que también puede adaptarse a las nuevas condiciones e incluso mejorar.
Estudié la estacionalidad de los ingredientes, sus sistemas de producción sostenibles, nuevas técnicas de cocción, técnicas de degustación: casi sin darme cuenta, mientras tanto, me convertí en Chef y, finalmente, también en Sommelier.
Desde hace muchos años, decidí compartir este camino: un camino largo que aún no se ha completado ...
Giacomo
Menú de muestra
Lo que obtienes
Bueno saber
- Necesitamos ser informados sobre posibles intolerancias y/o alergias alimentarias, ANTES de completar la reserva, para valorar la posibilidad de cambiar algún plato. Una vez realizada la reserva, no se tendrán en cuenta las solicitudes de cambios en el menú.
- Para huéspedes solteros: si viaja solo, contáctenos antes de reservar: para optimizar su experiencia, estaremos encantados de darle la bienvenida a un grupo pequeño ya programado.
- Tan pronto como su reserva sea confirmada, por favor, envíeme un mensaje de TEXTO a través de WHATSAPP con su nombre, fecha de reserva y dirección de correo electrónico
- Por razones de higiene, NO ANILLOS, PULSERAS GRANDES y/o UÑAS ARTIFICIALES durante los preparativos.
- Durante todos los preparativos hay que permanecer de pie: se necesita ropa y calzado cómodos.
- Para la mañana de clase, recomendamos hacer un buen desayuno.
Lo que experimentarás
Reunión y Recogida
Traversa di Montepulciano 10, Traversa di Montepulciano, Montepulciano Provincia di Siena Toscana, Italy, IT, 53045
Abrir en Google MapsEsta experiencia termina en el punto de encuentro.
Política de cancelación
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We had a fantastic time and learned a lot! Giacomo shared family recipes and his vast cooking and wine knowledge. Very detailed class including instructions on how to choose proper ingredients, ho...Leer más
Excellent experience to share with the family! Giacomo explained each of the cooking steps perfectly, gave us some very good tips, and at the end of the class, he prepared a delicious meal for us a...Leer más
If you are looking for an authentic Tuscan cooking experience, we cannot recommend Giacomo enough. When searching for a cooking class, we were hoping to find something beyond simply learning a few ...Leer más
What a fantastic experience! This cooking class was one of the highlights of our trip. Our chef was a true professional with high standards and a passion for teaching. He expected everyone to pay c...Leer más




My husband and I just took a cooking class with Giacomo at his family farm estate and it was wonderful. Giacomo is very passionate about his culture, family history of cooking, and sharing tips and...Leer más




