Visita al olivar y degustación en Cotignac

Sumérgete en el corazón de la Provenza Verde para vivir una experiencia auténtica entre olivares, productos locales y sensaciones únicas. Les doy la bienvenida a mis parcelas, al pie del Rocher de Cotignac, para que disfruten de una inmersión única en la vida cotidiana de un artesano del aceite de oliva. Durante la visita, descubrirá la vida de un olivar provenzal, el ritmo de las estaciones, los gestos del comercio, las variedades locales y los secretos de la maduración de la aceituna. Aquí, todo se experimenta con los sentidos: - el aroma de las hojas calentadas por el sol, - el canto de las cigarras, - la textura de la fruta bajo tus dedos, - la luz que se filtra entre las hileras de olivos. La degustación que sigue es uno de los momentos culminantes: Aprendes a catar el aceite de oliva como si fuera vino, a reconocer su intensidad, su amargor, los aromas a hierba fresca, almendra o alcachofa. Cada aceite cuenta una historia, cada sensación abre una puerta al terruño. Más que una simple visita, es un interludio sensorial, un encuentro con la artesanía, el paisaje y una Provenza íntima, lejos de los circuitos turísticos. Gilles