Bekkan Sugai

Bekkan Sugai es un restaurante galardonado en Sendai, ubicado en el quinto piso de un edificio que ofrece una atmósfera tranquila y cómoda, ideal para parejas. Especializado en cocina regional, mariscos y platos de anago, este establecimiento es un verdadero tesoro escondido para los amantes de la gastronomía japonesa. El menú de Bekkan Sugai destaca por sus platos de anago, preparados de diversas maneras como sashimi, a la parrilla y kabayaki. Una de las experiencias culinarias más singulares es la forma de disfrutar el anago en tres etapas, que incluye el uso de pimienta sansho, condimentos y chazuke, un plato de arroz con té. Entre los platos más representativos se encuentran el set de sashimi de temporada, el anago en caja, el jidori kara-age y el set de tempura. El personal del restaurante es conocido por su cortesía y amabilidad, proporcionando explicaciones detalladas sobre cómo disfrutar cada plato en sus múltiples etapas. Además, Bekkan Sugai ofrece una selección de sake japonés de la región de Miyagi, complementando perfectamente la experiencia gastronómica. Para aquellos que deseen visitar, Bekkan Sugai se encuentra en el distrito de Aoba, en Sendai, un lugar accesible y bien comunicado. Las reservas se pueden realizar a través de su sitio web, asegurando una experiencia culinaria inolvidable en un entorno acogedor y sofisticado.