Bluno

Bluno es un restaurante galardonado ubicado en el elegante UNO HOTEL, cerca del puerto de Uno en Tamano, Okayama. Este establecimiento es un punto de referencia esencial para los amantes del arte que visitan Naoshima, Toyoshima e Inujima. La cocina de Bluno es una fusión de la sofisticación francesa con influencias de la barbacoa, ofreciendo platos únicos como el filete de ternera de oliva a la parrilla de Shodoshima y el crudo de besugo de Setouchi. Entre sus especialidades, destacan el risotto de algas con pargo local y el salmón Sanuki cocido a baja temperatura. El ambiente es elegante y tranquilo, con un diseño moderno y sencillo que incorpora elementos de denim. Las grandes ventanas permiten la entrada de luz natural, creando un entorno relajante ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. El servicio en Bluno es profesional y atento, asegurando que cada visita sea una experiencia placentera. Además, los huéspedes del UNO HOTEL pueden disfrutar de comidas incluidas en su estancia, así como acceso a una cercana instalación de aguas termales, completando así una experiencia de lujo y confort.