Brasserie OEUF

Brasserie OEUF es un acogedor y casual restaurante frances ubicado en el corazon de Miyazaki, en la calle Nishi-Ginza. Este encantador bistro ofrece una experiencia culinaria unica al fusionar la cocina francesa con el estilo yoshoku, una interpretacion japonesa de la cocina occidental. Entre los platos destacados se encuentran el suculento Ozaki Beef Hamburg Steak, el delicado magret de pato asado y el tradicional pate de campagne. La carta tambien incluye delicias como huevos revueltos con carne molida y cebolla en salsa lionesa, tempura de camaron y confit de pato. Los amantes del marisco pueden disfrutar del milt de bacalao empanado, mientras que los golosos no deben perderse el fondant au chocolat. El restaurante cuenta con un ambiente calido e invitante, con un interior que acomoda alrededor de cinco mesas y una barra, perfecto para una cena intima. El servicio es amigable y se recomienda hacer reservaciones los fines de semana para asegurar un lugar. El chef de Brasserie OEUF, con experiencia previa en 'Sanku' en Ninjo Yokocho, aporta su maestria en tecnicas como el asado, salteado y confit, garantizando una experiencia gastronomica memorable. Ademas, el restaurante ofrece una extensa carta de vinos, ideal para maridar con sus exquisitos platos.