Co Co She-Me

Co Co She-Me es un restaurante unico ubicado en el corazon de Yanagimachi, en el distrito de Kita, Okayama. Este establecimiento combina la esencia de un bar de estilo espanol, conocido como Baru, con la sofisticacion de la cocina yoshoku, que fusiona tecnicas occidentales con sabores japoneses. Entre los platos destacados se encuentran el Mille-Feuille de salmon roe con salsa de La France, el besugo salvaje a la plancha con salsa de marfil y el sashimi de ballena minke con salsa de soja. La carta tambien ofrece una variedad de platos de mariscos y carnes, como el cap de sirloin de Miyazaki a la parrilla con salsa de vino tinto y el cerdo iberico estilo Cordon Bleu. El ambiente del restaurante es acogedor y perfecto para reuniones intimas, como fiestas de chicas. Aunque la entrada puede parecer intimidante, el interior revela un espacio maravilloso que invita a relajarse y disfrutar. El chef, que maneja el restaurante solo, es conocido por su hospitalidad reflexiva, asegurandose de que cada detalle, desde abrir la puerta hasta los servicios en el bano, este cuidadosamente atendido. Co Co She-Me se encuentra en un edificio que alberga un bar cerca de Nishikawa, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria unica. Aunque el acceso puede ser un poco complicado debido a las escaleras, la experiencia bien vale la pena el esfuerzo. Ademas, el restaurante ofrece opciones de bebidas ilimitadas por 90 minutos y un menu que cambia regularmente para incorporar ingredientes de temporada.