Fujiyama

Fujiyama es un restaurante en el centro de Kochi, justo al norte del famoso Harimaya Bridge. Este establecimiento es conocido por su especialidad en teppanyaki y okonomiyaki, ofreciendo tanto el estilo Hiroshima como el estilo Kansai. Los platos destacados incluyen el mentaiko mochi cheese monjayaki, el Fujiyama-yaki y el Dracula monja, todos preparados con la famosa Otafuku Sauce. El ambiente en Fujiyama es elegante y tranquilo, con un exterior brillante que se destaca incluso por la noche. Los comensales pueden elegir entre asientos en la barra o en mesas, donde algunos platos son cocinados directamente en la mesa por el atento personal. Este detalle no solo garantiza una experiencia culinaria interactiva, sino que también resalta la dedicación del servicio, que acompaña a los clientes hasta la salida. El restaurante también ofrece un menú de curso con opción de barra libre, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica completa. Los detalles únicos, como los descansos para palillos que se asemejan a las espatulas usadas para el monja, añaden un toque especial a la visita. Sin duda, Fujiyama es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa en Kochi.