Hinohi

Hinohi es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional en Yamaguchi, ubicado en 1-chōme-7-12 Yudaonsen. Especializado en cocina japonesa, el restaurante deleita a sus comensales con platos como junsai, sashimi variado, chawanmushi de maiz y camembert, mochi de karasumi, dengaku de berenjena kamo a la parrilla y arroz en olla de barro con maiz. La carta incluye opciones a la carta y menús por curso, destacando el uso creativo de pescados y verduras de temporada. El ambiente de Hinohi es relajado y acogedor, con un interior limpio y agradable donde suena jazz de fondo. El espacio cuenta con un mostrador y dos mesas separadas por mamparas, lo que proporciona privacidad a los comensales. La atencion es natural y amigable, con un personal atento que incluso ofrece preparar bolas de arroz para llevar a casa con las sobras. Hinohi es conocido por su amplia seleccion de sake japones, cuidadosamente seleccionada para degustacion. El menu cambia con las estaciones, lo que añade variedad a la experiencia gastronomica. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservaciones para asegurar una mesa en este encantador restaurante.