Hiro Zushi

Hiro Zushi es un destino culinario excepcional en Sendai, ubicado en 16-10 Koeji, Taihaku Ward. Este restaurante es conocido por su sushi de estilo Edo, que combina técnicas tradicionales con un toque creativo. Los comensales pueden disfrutar de un menú omakase que incluye sashimi, nigiri y una variedad de aperitivos. Entre los platos especiales se encuentran el saezuri de ballena, el cangrejo azul marinado en salsa de soja y la medusa Bizen. El ambiente en Hiro Zushi es acogedor y auténtico, con opciones de asientos en el mostrador y en una sala de tatami. El chef, junto con su hijo, no solo prepara sushi de alta calidad, sino que también ofrece explicaciones detalladas sobre cada plato, enriqueciendo la experiencia gastronómica. El restaurante es popular tanto entre los locales como los turistas, y se recomienda hacer reservas, especialmente para grupos de dos o más personas. Las reservas se realizan exclusivamente por teléfono, y el personal utiliza software de traducción para facilitar la comunicación con los clientes que no hablan japonés. A solo cinco minutos a pie de la estación Atagobashi y a veinte minutos de la estación Sendai, Hiro Zushi es fácilmente accesible para quienes desean experimentar una cena japonesa auténtica y memorable.