Ikka

Ubicado en Chiba, Ikka es famoso por sus fideos soba tradicionales, elaborados con harina de trigo sarraceno de primera calidad. El menú destaca el aromático juwari soba y el suave kyu-ichi soba, convirtiéndolo en un destino imprescindible para los amantes del soba. Conocido por sus deliciosos platos de pato, el "kamo-seiro" combinado con una salsa especial para mojar es un plato destacado. El interior minimalista wa-moderno ofrece una mezcla de elementos japoneses tradicionales en un ambiente tranquilo. Perfecto para comidas íntimas o en familia, se recomienda reservar debido a su popularidad. Aunque un poco apartado, sus alrededores ofrecen un paseo sereno después de la comida. Un abrazo culinario tanto para los entusiastas experimentados como para los recién llegados, Ikka asegura un verdadero sabor de la tradición japonesa con una hospitalidad genuina, haciendo de la visita una experiencia inolvidable.