Isui En

Isui En es un restaurante galardonado ubicado en Tokushima, Japon, que ofrece una experiencia culinaria unica centrada en la cocina japonesa y regional, con un enfoque especial en mariscos. Este lugar destaca por su preparacion al estilo kaiseki, que incluye platos como yuba sedosa, sopa de arroz soba, dorada y trucha a la parrilla. Ademas, ofrece opciones de almuerzo italiano, como pasta con shirasu y focaccia. El restaurante se encuentra en una ubicacion privilegiada en Tokushima, especificamente en Okinohamahigashi, lo que lo hace facilmente accesible para los visitantes. La atmosfera es lujosa y tradicional, con habitaciones con tatami y un magnifico jardin japones que incluye un jardin de te, un jardin de estanque y un jardin seco. Isui En tambien ofrece habitaciones privadas de estilo japones para una experiencia de cena mas intima. El servicio en Isui En es calido y atento, ideal para ocasiones especiales, como bodas y cenas de empresa. La historia del lugar es igualmente fascinante, ya que fue construido originalmente como residencia privada por el empresario Kichiro Wada, y su jardin seco fue disenado por el renombrado arquitecto de jardines Jiro Asano. Ademas, el restaurante cuenta con un jardin de cerveza con opciones de cena estilo buffet, lo que lo convierte en un lugar versatil para diversas celebraciones.