Iwashi Tei

Ubicado en el tranquilo barrio de Kofu, en Yamanashi, Iwashi Tei es un destino imperdible para los amantes del marisco. Este restaurante se especializa en platos de sardina, ofreciendo delicias como tataki, namero y kabayaki, así como sashimi de sardina y sardinas fritas. Además, su menú incluye una variedad de bowls de mariscos, destacando el kaisen-don y el ten-don. El ambiente de Iwashi Tei es sereno, con un interior espacioso que cuenta con asientos de tatami, proporcionando una experiencia auténtica y cómoda. La atención es siempre cortés, incluso en momentos de alta demanda, y el restaurante es principalmente gestionado por una pareja, lo que añade un toque personal al servicio. El propietario de Iwashi Tei viaja diariamente a la Prefectura de Shizuoka para obtener pescado fresco, garantizando así la calidad y frescura de cada plato. Además, ofrecen opciones para llevar, incluyendo platos de sardina congelados, lo que permite disfrutar de sus especialidades en casa. Acceder a Iwashi Tei es sencillo, ya que se encuentra bien comunicado por autobús desde Kofu. Este restaurante es una joya para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y especializada en mariscos, en un entorno acogedor y familiar.