Izushin

Ubicado en el histórico Kiryu, Izushin es una joya que celebra la cocina tradicional japonesa con sus emblemáticos platos de unagi. Conocido por sus métodos de preparación artísticos, Izushin ha cautivado a los comensales desde 1829. Ofreciendo anguila a la parrilla sazonada a la perfección, este restaurante entrega un sabor que no se puede replicar. El clásico unagiju, con su piel crujiente y su interior tierno reposando elegantemente sobre una cama de arroz, es un plato que refleja los valores de calidad y autenticidad de Izushin. La atmósfera del restaurante, junto con una decoración discreta influenciada por su rica historia, crea un escenario acogedor para reuniones significativas y experiencias gastronómicas serenas. Bajo la guía del actual custodio, Izushin mantiene su reputación a través de una dedicación inquebrantable a la excelencia, donde cada comida está impregnada de rica tradición e historia, creando un viaje culinario inolvidable.