KURA

Cada vez que un nuevo tono se posa sobre los árboles que bordean el río Shinano, los visitantes de Niigata pueden esperar un nuevo menú en el Japanese Dining Kura. Los menús de temporada del restaurante japonés insignia del ANA Crowne Plaza Niigata aseguran que los huéspedes experimenten lo mejor de los sabores de la estación. Ingredientes emblemáticos de cada temporada son las estrellas de cada edición, desde el suculento buey en los meses de invierno, hasta las castañas y el boniato en otoño, y así sucesivamente. Estos menús se planifican con mucha antelación, incluyendo almuerzos de menú fijo semanales con curry de temporada y clásicos reconfortantes. Es perfecto para los huéspedes que planean una visita desde el extranjero, con suficiente antelación para realizar reservas. La interpretación de Kura del kaiseki se extiende a sus almuerzos altamente valorados, donde se utilizan estilos de cocina completamente diferentes dependiendo de la época del año para preparar el plato destacado de cada comida. Desde parrillas de hojas hasta comidas estilo bento, arreglos de pequeños platos hasta complementos de aperitivos, el menú en Kura es simplemente extraordinario.