Kago Ta

Kago Ta es un restaurante galardonado ubicado en Aizuwakamatsu, Fukushima, conocido por su exquisita cocina regional y su ambiente acogedor. Este establecimiento se especializa en la cocina izakaya, ofreciendo una variedad de platos de mariscos y delicias locales de Aizu. Entre sus especialidades se encuentran el sashimi de caballo (basashi), el estofado de menudillos de Aizu jidori y el tempura de verduras, que incluye una variedad de vegetales frescos. El restaurante se encuentra cerca del famoso Castillo Tsuruga, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida después de explorar la historia local. La atmósfera de Kago Ta es cálida y acogedora, con un estilo que recuerda a una casa antigua, proporcionando una experiencia gastronómica tranquila y relajante. El personal es amable y siempre dispuesto a ayudar, con un sommelier de sake certificado disponible para recomendar el mejor maridaje con su comida. La propietaria actual, quien asumió el cargo el año pasado, ha sido destacada en programas de televisión y libros por su experiencia en izakayas. Kago Ta es un destino imprescindible para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia auténtica en Aizuwakamatsu, combinando tradición culinaria con un servicio excepcional.