Kaiseki Yado Suihoen

Kaiseki Yado Suihoen es un refugio de tranquilidad ubicado en el pintoresco Mori, Gero, en la prefectura de Gifu. Este ryokan ofrece una experiencia culinaria auténtica con su cocina japonesa tradicional, destacando especialmente por sus comidas kaiseki. Los huéspedes pueden deleitarse con platos como Dashimaki Tamago, carne de Hida, sashimi y dobin mushi, preparados con técnicas culinarias japonesas tradicionales y utilizando ingredientes locales cultivados por Shigeru Shimura, hermano del propietario, Yoshikazu Kamimura. El ambiente en Kaiseki Yado Suihoen es sereno y relajante, ideal para quienes buscan escapar del bullicio turístico. La hospitalidad excepcional es una de sus señas de identidad, con un servicio personalizado en comedores privados o directamente en las habitaciones. Además, los visitantes pueden disfrutar de baños termales privados en las habitaciones, así como de un gran baño comunal y un baño al aire libre compartido. El acceso al ryokan es conveniente, ya que se encuentra a aproximadamente una hora y cuarenta minutos en coche desde la estación de Gifu, y cuenta con amplio estacionamiento. Para mayor comodidad, se ofrece un servicio de transporte desde y hacia el pueblo. Con su combinación de gastronomía exquisita, hospitalidad incomparable y un entorno apacible, Kaiseki Yado Suihoen es un destino ideal para una experiencia japonesa auténtica.