Kamameshi Furusato

Kamameshi Furusato es un restaurante galardonado ubicado en Shin-Tomicho, Toyama City, que ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina tradicional japonesa. Este establecimiento es conocido por su especialidad en kamameshi, un plato de arroz cocido en una olla, con más de 10 variedades disponibles, incluyendo opciones como el kamameshi de cangrejo y almejas, y el de besugo. El menú también destaca por su enfoque en mariscos frescos, ofreciendo un exquisito surtido de sashimi con pescado local, ostras fritas y un delicioso plato de oden con tendones de res. Los amantes de la comida japonesa encontrarán una amplia selección de platos, desde yakitori hasta udon de setas de Himi. El ambiente del restaurante es acogedor y recuerda a una izakaya tradicional, con opciones de asientos en kotatsu hundidos que invitan a disfrutar de una comida relajada. Kamameshi Furusato es un lugar ideal para disfrutar tanto de almuerzos como cenas, y se recomienda hacer reservas para las horas de almuerzo. Ubicado a solo cinco minutos a pie de la estación de Toyama y cerca de la parada de tranvía de Shin-Tomicho, es fácilmente accesible para los visitantes. Además, el restaurante ofrece un set de degustación de sake con marcas locales, complementando perfectamente la experiencia gastronómica.