Kangun

Kangun, ubicado en el corazón de Kitakyushu, es un destino culinario que combina la tradición con la innovación en un ambiente cálido y acogedor. Este restaurante, fundado en 1980, se especializa en la cocina izakaya, ofreciendo una experiencia auténtica de taberna japonesa. Entre sus platos destacados se encuentran los yakitori, brochetas de pollo a la parrilla, y otras delicias como el tataki de muslo de pollo, la caballa con sésamo y el sashimi con hígado de kawahagi. El restaurante se encuentra en 3-chōme-11-3 Kyōmachi, en el distrito de Kokurakita, un lugar accesible y bien ubicado en Fukuoka. La atmósfera de Kangun es tradicional pero limpia, con opciones de asientos en el mostrador y en tatami, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia auténtica. El servicio es atento y se recomienda hacer reservaciones debido al espacio limitado. Además, Kangun ofrece una selección rara de sake, perfecta para acompañar los platos de pescado que también son aptos para pescetarianos. Con técnicas de cocina como la parrilla y el teppan-yaki, cada plato es una obra maestra de sabor y presentación.