Kappou Sakamotoya

Kappou Sakamotoya es un restaurante con una rica historia de más de 100 años, ubicado en el pintoresco distrito de Chichibu, Saitama. Este establecimiento es conocido por su especialidad en unagi, ofreciendo platos como el unaju, donde la anguila se sirve sobre arroz en variedades regular, especial y premium. La anguila, proveniente de Kagoshima y Miyazaki Prefecture, se cocina al momento, siendo primero al vapor y luego a la parrilla, lo que garantiza un sabor fresco y auténtico. El restaurante se encuentra cerca de la estación de Minano, lo que lo hace fácilmente accesible para los visitantes. Además, cuenta con un estacionamiento cercano para mayor comodidad. El ambiente del lugar evoca la nostalgia de la era Showa, con habitaciones privadas disponibles y un segundo piso que ofrece una atmósfera íntima. El menú también incluye delicias como chips de hueso crujiente y pulpo frito, acompañados de encurtidos y sopa de hígado. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservaciones, aunque también se atiende a clientes sin cita previa cuando es posible. Kappou Sakamotoya es un destino ideal para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia culinaria auténtica y memorable en un entorno tradicional.