Kibun Zushi

Kibun Zushi es un restaurante de sushi ubicado en el corazón de Aomori, cerca de la estación de Aomori, lo que lo convierte en un lugar de fácil acceso para los amantes de la cocina japonesa. Este establecimiento ha sido dirigido por el chef y su esposa durante varias décadas, manteniendo una tradición culinaria que se remonta a 78 años, siendo el chef la segunda generación al mando. La especialidad de Kibun Zushi es su sushi y sashimi, con platos destacados como el surtido de sashimi con atún, lenguado y calamar, así como el conjunto especial de sushi. Los comensales también pueden disfrutar de mariscos a la parrilla, como vieiras con miso, y platos avinagrados con akagai y pescado seco. La carta de bebidas es extensa, con una amplia variedad de sake, incluyendo recomendaciones de la región de Tohoku. El ambiente del restaurante es acogedor, con un interior pequeño que se siente lleno con alrededor de 10 personas. Ofrece cuatro asientos en la barra y una mesa tatami para cuatro, creando una experiencia íntima y personal. El servicio es rápido y los clientes son recibidos cálidamente, incluso si llegan tarde. Kibun Zushi es un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica de sushi en Aomori, con un toque de historia y tradición en cada bocado.