Kiji Tei

Kiji Tei es un restaurante galardonado ubicado en el pintoresco distrito de Minamitsuru, en Yamanashi, a solo 15 minutos a pie de la estacion Kawaguchiko. Este establecimiento familiar, dirigido por un equipo de marido y mujer, cuenta con mas de 60 anos de historia y es conocido por su especialidad en carne de faisan. La carta de Kiji Tei destaca por su plato estrella, el Kiji Houtou Hot Pot, una deliciosa combinacion de sopa de fideos Houtou con faisan, cocida a fuego lento durante cinco horas en un caldo a base de miso. Ademas, los comensales pueden disfrutar de sashimi de faisan, faisan a la parrilla en una plancha de lava y el tradicional arroz con sopa, conocido como zosui. El ambiente del restaurante es acogedor y espacioso, con una decoracion que evoca un estilo antiguo encantador. Los asientos de tatami estan disponibles para aquellos que deseen una experiencia mas autentica. Aunque el restaurante solo acepta pagos en efectivo, ofrece un menu en ingles para facilitar la experiencia a los visitantes internacionales. Dado que Kiji Tei solo atiende a cinco grupos por dia, se recomienda encarecidamente hacer una reserva para disfrutar de esta experiencia culinaria unica en Yamanashi.