Kiri

Kiri es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Kofu, Yamanashi, en la dirección 2-chōme-5-1 Kitaguchi. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que combina la atmósfera de una izakaya con el encanto de una tienda local de soba. Su decoración incluye autógrafos de celebridades, lo que añade un toque especial al ambiente, mientras que la música de jazz de fondo crea una atmósfera relajante. La cocina de Kiri se especializa en platos tradicionales japoneses como el soba de trigo sarraceno y una variedad de platos de carne. Entre sus especialidades se encuentran el Torimotsu-ni, un guiso de menudillos de pollo, y el Basashi, carne de caballo cruda, ambos considerados delicias locales. Además, el restaurante es famoso por su Kakiage, unas frituras de tempura recién hechas, y el Oroshi Soba frío. El servicio en Kiri es cálido y amigable, principalmente a cargo de un personal femenino mayor que se asegura de que cada cliente se sienta bienvenido. Ofrecen tanto asientos en tatami como en el mostrador, adaptándose a las preferencias de los comensales. Kiri es fácilmente accesible desde la estación de Kofu, aunque no cuenta con estacionamiento propio. Este restaurante certificado en Kofu ha sido reconocido por su guiso de menudillos de pollo, ganador del B1 Gourmet Grand Prix, y ofrece varias opciones de pago, incluyendo PayPay, para mayor comodidad de sus clientes.