Detalles del Restaurante

Conocido como el Ginza de Osaka, Kitashinchi brilla como un punto de encuentro social para experiencias de compras y gastronomía de alto nivel, aunque es fácil mezclarse sin pensar mucho en las conexiones que se hacen. Kitashinchi Hanayagi invita a los comensales a pensar de manera diferente: a descubrir la alegría de la conexión y, de alguna forma, de la vida misma.

Un respiro bienvenido de la reluciente calle, el restaurante limita las reservas a solo cuatro grupos por día para garantizar un servicio y calidad de comida excepcionales. El chef propietario se formó durante 17 años en ryotei tradicionales en Kioto y Osaka antes de independizarse durante otros 18 años. Desde la apertura de Kitashinchi Hanayagi en 2014, se ha dedicado a forjar un vínculo más profundo entre los huéspedes y la cultura culinaria de Japón a través del lenguaje de sus exquisitos platos.

Se esfuerza por crear platos que encapsulen el patrimonio cultural de Japón, rindan homenaje a la rica abundancia natural del país y trasciendan las barreras del idioma. En el menú, el muy aclamado sukiyaki de carne de Kobe de categoría A5 con verduras y mariscos de temporada es el curso más popular. Los platos de temporada varían desde verduras silvestres y besugo en primavera, ayu (pez dulce) y anguila en verano, setas matsutake con congrio o hamo en otoño, y fugu (pez globo) y cangrejo en invierno, todos preparados con métodos innovadores que solo un artesano con 35 años de experiencia podría crear.

Tanto los novatos como los conocedores del sake disfrutarán de la selección de sake raros y de edición limitada. El ambiente se enriquece aún más con asientos de tatami en las salas privadas, perfecto para pequeños grupos de amigos y familiares ansiosos por expandir sus sentidos.

Kitashinchi Hanayagi Observaciones

• Se requiere un mínimo de 2 personas para hacer una reserva. Por favor, reserve para el número de personas que van a comer.

• Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. Es posible que el restaurante no pueda acomodar a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, especialmente aquellas relacionadas con pescado o verduras.

• El contenido del menú del curso listado a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad de temporada.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Kitashinchi Hanayagi Días Laborales

Kitashinchi Hanayagi Dirección

Edificio Taniyasu 1F, 1-3-4 Dojima, Kita-ku, Osaka 530-0003

Kitashinchi Hanayagi Información de acceso

• Kitashinchi Hanayagi está a 5 minutos a pie de la estación Kitashinchi en la línea JR Tozai y a 10 minutos a pie de la estación Nishi-Umeda en la línea Yotsubashi del metro de Osaka.

Kitashinchi Hanayagi Número de teléfono

Kitashinchi Hanayagi Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.