Kofudo Nagara

Kofudo Nagara es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en un entorno tradicional japonés. Ubicado en una casa de madera en 2399 Nagarafukumitsu, Gifu, este establecimiento destaca por su atmósfera cálida y acogedora, con asientos tipo kotatsu hundidos y una decoración al estilo de una casa de campo tradicional. El menú de Kofudo Nagara está centrado en la cocina japonesa, presentando una variedad de platos creativos que incluyen delicias locales como el pez dulce a la parrilla y el Keichan, un pollo a la parrilla típico de la región. Entre los platos destacados se encuentran el Kinmedai estofado, el Gindara marinado a la parrilla, el Flap Meat Steak Gozen australiano, el Hamburg de cerdo Hida estofado en miso, las ostras fritas y el Gujo Chicken Gozen a la parrilla. El restaurante es ideal para grupos grandes y ofrece habitaciones privadas para una experiencia más relajada. El servicio es amable y atento, adaptándose a las necesidades de los turistas. Además, el menú está disponible en varios idiomas, incluyendo inglés, y se puede acceder a través de un código QR en la mesa. Con su ubicación en una zona residencial de Gifu, Kofudo Nagara es un destino perfecto para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina japonesa en un ambiente tradicional y acogedor.