Koryori Hoozuki

Sumérgete en la vibrante escena culinaria de Yokohama con una experiencia gastronómica encantadora en Koryori Hoozuki. A solo unos minutos de la estación Bashamichi, este tesoro escondido te invita a explorar el rico tapiz de la cocina japonesa, perfectamente acompañado por una distinguida selección de sake local. El menú es una celebración de la abundancia estacional de Japón, con platos que combinan de manera artística la tradición y la creatividad. Disfruta de la frescura del océano con sashimi delicadamente cortado, realzado con un toque de aceite de oliva. Saborea la crujiente tempura de brotes de fuki, una delicia primaveral. Los brotes de bambú a la parrilla y el besugo son perfeccionados con técnica experta, asegurando una sinfonía de sabores. Dentro de Koryori Hoozuki, encontrarás un ambiente cálido e íntimo donde el atento personal te guiará a través de la experiencia gastronómica, ofreciendo recomendaciones personalizadas tanto para la cocina como para los maridajes de sake. Ya sea que busques un momento de reflexión personal o una ocasión gastronómica íntima, cada visita promete transformarse en un recuerdo preciado. Deléitate con el arte de la excepcional cocina japonesa, un exquisito bocado a la vez.